1.
2 белка растереть с 1 стаканом сахара, добавить 2 ст.л. воды кипячённой.
Глазурь нагреваем на водяной бане до загустения. Постоянно помешивая!!! Увидишь как она станет такой пышной и густой - готово.
Этой глазурью залитъ прянички. Я прямо в чашке глубокой делаю, ложкой аккуратно перемешиваю. Глазурь тонким слоем ложится и сохнет быстро.
Попробуйте