Котлеты по-персидски

[показать]	Нежные, пряные, с густой подливкой.
[показать]	Ингредиенты: 500 г мясного фарша 1 стакан вареного риса 1 яйцо 1 луковица 2 столовые ложки томатной пасты 1 столовая ложка муки 1 пучок зелени Соль, молотый черный перец, острый красный перец, кориандр, тимьян
К мясному фаршу добавить рис, измельченный лук, яйцо. Посолить, посыпать специями и тщательно вымесить:
[показать]
Мокрыми руками сформовать небольшие продолговатые котлеты. Выложить на сковороду с разогретым маслом:
[показать]
Зарумянить с обеих сторон. Переложить в посуду для тушения:
[показать]
Обильно посыпать измельченной зеленью:
[показать]
В 3 стаканах воды развести томатную пасту, муку и соль по вкусу. Залить полученным соусом котлеты:
[показать]
Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 25 минут:
[показать]
Подавать как с гарниром, так и без:
[показать]

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | ludmila_jan - Дневник ludmila_jan | Лента друзей ludmila_jan / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»