Какой вообще праздник без салата? А тем более, Новый год! Но, кто сказал что это обязательно должны быть многокомпонентные и жирные салаты, которые в сочетании с другими блюдами новогоднего стола, изрядно портят нашу фигуру, после праздничного объедания.
Я очень люблю Францию и всё, что с ней связано. И недавно, после очередной поездки в эту великолепную страну, я привезла рецепт, который вполне может посостязаться с традиционными «Оливье» и «Селедкой под шубой». Вкус потрясающий, а самое главное — от него совсем не поправляешься.
И еще, не волнуйся, хоть это и французский салат — все продукты для него легко найти в любом местном супермаркете, а приготовление займет не больше 15 минут!
[показать]
Ингредиенты
-
300 г твердого сыра
-
500 г винограда киш-миш
-
300 г ананасов консервированных
-
400 г куриного филе
-
150 г майонеза (или йогурта)
-
2 зубчика чеснока
Приготовление
-
Вымой виноград, а затем разрежь его пополам. Ананас нарежь кубиками, а сыр натри на терке.
[показать]
Куриное филе отвари, а когда оно остынет — нарежь его кубиками.
-
[показать]
Положи ингредиенты в салатницу, а затем добавь майонез или йогурт и тщательно всё перемешай.
-
[показать]
Вот и всё, салат — готов. А если ты любишь чеснок, можно измельчить несколько зубчиков и тоже добавить их в блюдо.
-
Приятного аппетита!
[показать]
Я не могла обойти стороной еще один превосходный рецепт салата, в состав которого также входит виноград и курица. Помимо своих вкусовых качеств он не только аппетитный, но и очень полезный и красивый.
Салат «Тиффани»
[показать]
Ингредиенты
-
1 куриная грудка (копченая)
-
3 куриных яйца
-
300 г винограда без косточек
-
100 г грецких орехов
-
200 г сыра твердого
-
1 свежий огурец
-
150 г майонеза
Приготовление
-
Для начала нужно подготовить продукты. Грудку следует нарезать кубиками, а сыр и грецкие орехи натереть на мелкой терке. Виноград разрежь на половинки.
От грозди винограда возьми подходящею веточку. В первом слое мы укладываем куриную грудку.
-
[показать]
Для второго слоя следует натереть яйцо на крупной терке.
-
[показать]
Перемазываем майонезом, а затем обильно посыпаем грецкими орехами.
-
[показать]
Затем посыпаем сыром и снова перемазываем майонезом.
-
[показать]
Переходим к финальному шагу — украшения салата. Для этого аккуратно выкладываем половинки винограда. А после этого, по такому же принципу, как на фото, вырезаем ножом листики из огурца.
-
[показать]
Вуаля, салат «Тиффани» готов к употреблению. Приятного аппетита!
-
[показать]
Совет редакции
А еще предлагаю тебе ознакомиться с очень полезным рецептом домашнего майонеза на основе семян льна. Он будет немного темнее по цвету, чем магазинный, но гораздо вкуснее и полезнее.
Изысканное сочетание курицы, винограда и ананаса не оставит тебя и твоих гостей равнодушными. А чтобы минимизировать вред для фигуры, заправь салат, вместо майонеза, натуральным йогуртом.
Составляя список «что приготовить на новый, 2018 год» — обязательно включи в него один из этих салатов и ты точно не пожалеешь!
[показать]