Кебаб по рецепту Алексан­дра Македонского - одно из самых любимых мясным блюд турков. В отличие от обычного кебаба – кебаб Александра Македонского подается на подушке из небольших кусочков свежевыпеченного хлеба и поливается сливочным маслом и йогуртом. Сочности и насыщенности вкуса этого блюда могут позавидовать многие европейские рестораны.

[показать]

 

Некогда на Арбате прямо у метро был маленький турецкий ресторанчик или кафе, там мы с сестрой попробовали это блюдо, нам ОЧЕНЬ понравилось. Только так вместо хлеба было тесто типа клецков, не знаю, почему.