• Авторизация
Дневник liberiana Лента друзей - Дневник - Полная версия


Террин из курицы с овощами 10-12-2025 13:44 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Террин из курицы с овощами


Террин из курицы с овощами

terrin-iz- (700x465, 78Kb)
Террин — блюдо из овощей, мяса или рыбы,
нечто среднее между запеканкой и паштетом.

Ингредиенты:

►700 г куриного филе,
►400 г куриного фарша,
►60 мл белого столового вина,
►60 мл сливок,
►100 г консервированной кукурузы,
►2 сладких перца,
►1 зубчик чеснока,
►соль, перец

Приготовление

1. Филе куриное порезать мелкими кубиками, смешать с фаршем,
посолить, добавить чёрный перец, измельчённый чеснок, вино.
Массу поставить в холодильник на 12 часов для маринования.

2. Перец очистить, порезать маленькими кубиками,
смешать с куриной массой, кукурузой, добавить сливки.

3. Узкую прямоугольную форму выстелить пергаментом так,
чтобы сверху остались края.
Выложить куриную массу, сверху прикрыть краями пергамента.

4. Духовку разогреть до 180 градусов.
Запекать террин примерно 1 час.
У готового террина слить оставшийся сок,
охладить, вынуть из формы.

Приятного аппетита!
Источник
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Террин из курицы с овощами | liberiana - Дневник Светлана | Лента друзей liberiana / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»