Рецепт от

mikeeats

[427x640]

Если вы нейтрально относитесь к сладкой выпечке, то возможно подобные маффины то, что вам нужно. Их состав можно менять, добавляя различные овощи, вроде болгарских перцев и используя вместо бекона ветчину, салями, охотничьи сосиски и т.д. В моем понимание они отлично подходят для плотного завтрака, плюс можно несколько оставлять на перекусы днем.

Что понадобится (на 6-8 штук, в зависимости от формы):

• 240 г муки
• 1 яйцо
• 3 ст.л. овсяных хлопьев
• 200 г бекона (грудинки)
• 20 г (2 ст.л.) твердого тертого сыра
• 1/2 стакана молока
• 75 г размягченного сливочного масла
• 1 зубчик чеснока
• 1/2 ч.л. соли
• 1 ч.л. разрыхлителя

Как готовить (30 минут):

• Прогреваем духовку до 180 градусов.
• Отдельно смешаем все сухие и все жидкие ингредиенты кроме бекона, чеснока и сыра.
• Порционно добавляем сухую смесь в жидкую, аккуратно замешивая (можно в стационарном миксере, но потихоньку).
• Вконце добавляем мелко нарезанный бекон, тертый сыр и выдавливаем чеснок. Аккуратно перемешиваем.
• Тесто распределяем по формочкам для маффинов (у нас обычная форма из ИКЕИ) и выпекаем минут 15-20.

[427x640]

Купила тут на днях бесфосфатный стиральный порошок, на удивление отличная штука, всё остирал без проблем, а было что отстирывать после очередного многолюдного застолья.