Ингредиенты: 2 куриные грудки (можно так же взять индейку или свинину), 1 красная паприка, 2 кружка свежего или консервированного ананаса, 1 столовая ложка крахмала, для соуса — 2 столовые ложки яблочного или винного белого уксуса, 6 столовых ложек соевого соуса, 1 столовая ложка сахара.

Приготовление
1. Куриные грудки нарезать тонкими полосками. Добавить 1 столовую ложку крахмала и перемешать, чтобы крахмал покрыл все кусочки.

2. Перец нарезать полосками.

3. Ананас очистить и нарезать кубиками, вырезав твердую сердцевину.

4. Перец положить на сковородку и жарить 2—3 минуты при интенсивном помешивании.

5. Добавить курицу и ананас. Обжаривать при постоянном помешивании 5 минут.

6. Для соуса смешать сахар, уксус и соевый соус.

7. Влить соус в сковороду. Жарить еще 2—3 минуты.

Все готово, подавать с рисом, соевой или гречневой лапшой.