Цитата сообщения галина5819
[показать]

Мука пшеничная — 320 г
Сахар — 200 г
Масло сливочное (размягченной; комнатной температуры) — 125 г
Сода — 1 ч. л.
Кефир — 250 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Орехи грецкие (молотые (по желанию)) — 60 г
Корица — 1 ч. л.
Гвоздика — 0.25 ч. л.
Первым делом просеять в миску муку, добавить сахар и перемешать. Следом положить размягченное сливочное масло кусочками.
[показать]

Растереть всё руками в крошку. 165 г крошки отложить в сторону...
[показать]
А в миску с оставшейся сухой смесью добавить кефир и соду. Перемешать.
[показать]
Добавить яйцо и снова перемешать до однородности.
[показать]
Добавить специи и рубленные грецкие орехи...
[показать]
Форму диаметром 22 см смазать слегка маслом и присыпать мукой. Выложить тесто в форму и разровнять.
[показать]
А сверху присыпать поверхность пирога оставшейся крошкой. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 30-35 минут. О готовности пирога Вас оповестит распространяющийся по дому аромат. Но ориентироваться, как всегда, нужно по своей духовке и проверить готовность пирога деревянной шпажкой.
[показать]
Готовый пирог полностью остудить и после этого извлечь из формы.
[показать]
[показать]
ОЧЕНЬ вкусно! Угощайтесь!