Это цитата сообщения Валерия_Зим Оригинальное сообщение

Двухслойная запеканка! Такую вкусноту Вы ещё не пробовали!

Недавно я нашла вот такой замечательный рецепт двухслойной запеканки и сразу решила приготовить! Вы не представляете даже насколько это получилось вкусно! Божественно вкусно! Нежный творожный слой, а сверху волшебный сметанный крем, он как что то невообразимо лёгкое и тающее, настолько гармонично сочетается с творогом, что делает простую запеканку утончённым десертом! Обязательно приготовьте и попробуйте!

Ингредиенты:

*Творожный слой*

-700 гр творога

-2 яйца

-60 гр сахара

-2 стол.л манки

-100 мл молока

-10 гр ванильного сахара

*Сметанный слой*

-500 гр сметаны

-1 яйцо

-1 ч.л крахмала

-50 гр сахара

-10 гр ванильного сахара

 

Приготовление:

1.В горячее молоко высыпать манку, перемешать и оставить на 10 минут, чтобы манка разбухла.

2.Отдельно взбить яйца с ванильным сахаром и сахарным песком.

3.Добавить протертый через сито творог, перемешать.

4.В конце выложить манку с молоком и снова перемешать.

5.Подготовить форму( у меня разъёмное кольцо диаметром 20 см), дно и бока формы смазать сливочным маслом.

6.Переложить творожную массу в форму и выпекать при 170С около 30-35 минут.

7.Для сметанного слоя смешать все ингредиенты: сметану, яйцо, сахар и ванильный сахар, крахмал.

8.Через 30 минут достать запеканку и вылить сверху сметанный слой.

9.Немного потрясти, чтобы слой равномерно распределился. Снова убрать в духовку ещё на 20-25 минут.

10.У готовой запеканки серединка должна немного подрагивать.

Полностью её остудить! И только потом снять разъёмное кольцо.

Приятного аппетита!

Посмотрите какой нежнейший кусочек!

 

 

https://zen.yandex.ru/