Это цитата сообщения Привалова Оригинальное сообщение

ПРАЗДНИЧНАЯ КУРИЦА ОТ ГАЛИНЫ

Галина пишет:


Так я готовлю курицу на все праздники:

Курицу разрезать на порции, сложить в кастрюлю и залить следующим составом:

кефир,

томатный соус или паста (можно и кетчуп),

измельченный чеснок,

соль

и любимые специи…
Кефир, томат и все остальное - на глаз и по вкусу, но заливка должна покрыть всю курицу.
Оставить желательно на ночь (если будете готовить с утра) или на день (для вечерней трапезы).
Потом все раскладываете на противне, заливаете этой же заправкой и в духовку на средний огонь, где-то на 30 мин (не пересушивать!).

Курица получается сочная, душистая и красивого красновато-коричневого цвета (мои близкие любят это блюдо).

Приятного аппетита!