Предлагаю простой рецепт для пирога с практически любой начинкой. Я люблю с рыбкой, особенно семгой. Делала с рисом, грибами, луком, овощами... 

2 стакана муки 

2 стакана сметаны 
4 яйца 
4-6 ст. ложки майонеза 
4 ч.л. разрыхлителя 
соль, специи 

Все перемешиваем, выливаем половину теста в форму, сверху начинку (в этот раз была отварная семга, рис, тертый твердый сыр), сверху вторую половину теста. В разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. 

Пирог очень нежный, мягкий и воздушный. 

А вот еще одна начинка: 1 банка "сайра в масле" (масло слить но можно и не сливать, крупные косточки выбрать, размять рыбу вилкой), 3/4 стакана риса(это в сыром виде), 3 яйца, 2 ст.л. майонеза,зелень,соль, специи. 

И еще одна: с капустой и грибами, все предварительно обжарив с лучком на небольшом количестве оливкового масла... 

Приятного аппетита!