Мука 2-3 ст.

Яйцо – 1 шт.

Кефир – 0,5 ст.

Сыр – 100 г

Ветчина – 100 г

Зелень – по вкусу

Способ приготовления

Сыр натереть на терке, а ветчину нарезать на маленькие кусочки.

 

В мисочке смешиваем кефир и яйцо. Добавляем муку и замешиваем тесто.

 

Отрезаем небольшие кусочки теста, раскатываем, выкладываем начинку - ветчину, измельченную зелень и сыр - защипываем края. Раскатываем в лепешку.

 

Выкладываем лепешки на сковородку и жарим с двух сторон на небольшом огне.