Нежный яблочный кекс
10-05-2018 14:37
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Автор: maraki84
Поварёнок 6 уровня
Описание:Вот уже больше трех лет я с удовольствием делюсь с вами рецептами, готовлю те прекрасные блюда, которыми делитесь вы, общаюсь, дружу, живу в нашей большой поваренковской семье. Но, вот никак не решалась опубликовать рецепт этого кекса, прекрасно понимая, что кексов и пирогов с яблоками на сайте великое множество. Этот кекс предельно простой, из доступных продуктов, но он такой нежный, невесомый и сбалансированный! В моей семье яблочная выпечка является фаворитом. Мы пробуем разные варианты, экспериментируем, но на протяжении уже почти десяти лет все равно возвращаемся к этому рецепту. Поэтому осмелюсь поделиться со всеми этим изумительным кексом и, уверена, он вас не разочарует. Рецепт кекса был взят из книги Сандри Лисандру.
Ингредиенты для "Нежный яблочный кекс":
- Яйцо куриное(не маленькие) — 5 шт
- Сахар(стакан 250 мл) — 1,5 стак.
- Масло растительное(кому не жалко - оливковое) — 1 стак.
- Коньяк— 4 ст. л.
- Мука пшеничная/Мука— 3 стак.
- Разрыхлитель теста(с горкой) — 2 ч. л.
- Яблоко(имеется в виду яблоки, порезанные кусочками, 4-5 стакана) — 4 стак.
- Корица— 1 ч. л.
- Ванильный сахар— 1 пакет.
Рецепт "Нежный яблочный кекс":
 [показать] |
Кекс, как я уже говорила, простой и получается очень большим. Сочетание теста и яблок в нем идеально. Он не получается мокрым, но нежным и воздушным. Итак, сначала нарезаем кусочками яблоки, посыпаем их корицей и перемешиваем. |
 [показать] |
Хорошенько взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром. |
 [показать] |
Добавляем масло и коньяк. Продолжаем взбивать. |
 [показать] |
Теперь уменьшаем скорость миксера и добавляем понемногу просеянную муку и разрыхлитель теста. |
 [показать] |
Выключаем миксер и добавляем подготовленные ранее яблоки. Перемешиваем аккуратными движениями. |
 [показать] |
Форму для кекса нужно взять большую или можно использовать 2 прямоугольные формы. Форму смазываем маслом и присыпаем мукой. Излишки муки убираем. Перекладываем тесто в форму и выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно час. Проверять готовность кекса на сухую лучинку. Кекс очень нежный, поэтому ему следует дать хорошенько остыть, а потом уже доставать из формы и нарезать. |
Это хоть и простой, но очень достойный кекс! Надеюсь, что наш семейный рецепт яблочной выпечки, станет любимым и для вас! 
[показать] [показать] [показать]
[показать]
[показать]
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать]Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Нежный яблочный кекс | Владислава83 - Дневник Владислава83 |
Лента друзей Владислава83
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»