Торт "Лимонно-кокосовый"
[показать]Что-то вдохновение нашло и сегодня приготовм тортик "Лимонно-кокосовый" Для формы 18-20 см Бисквит (стал моим любимым), как здесь: яйца - 6 шт. сахар - 6 ст.л. мука - 6 ст.л. Выпечь 6 коржей и приготовить лимонный курд как здесь: лимонного сока я брала не пол стакана, а четверть стакана лимонного сока и четверть воды, чтобы слишком кисло не было Каждый бисквит промазать лимонным курдом. У меня бисквиты получились не сухие. Если у вас они получатся сухие, то пропитайте их сиропом И посыпать кокосовой стружкой Верхний корж курдом не мазать! Обмажем весь тортик кремом "Шанти" или взбитыми сливками с закрепителем или желатином. Вот теперь сверху выкладываем лимонный курд Распределяем его по всей поверхности. Это я палочкой пыталась нарисовать круги... Кокосовую стружку, примерно пол стакана, поджарить в духовке при 180 С. Как позолотится, вынимаем Я ее еще смешала чуть-чуть с белой стружкой Обсыпаем бока торта По краю делаем кантовку из крема И последний штрих - лимончик... Тортик готов! Дайте ему ночку или денек постоять, пропитаться. Ах, какой же он вкусный! Мягкий, нежный... лимонный... Такой бы с горячим чайком да в зимний вечерок... [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]Приятного чаепития! |