Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Куриное кольцо
Нам понадобится:
Куриное филе (грудка)— 3 шт.;
Яйцо куриное — 6 шт.;
Морковь — 2 шт.;
Чеснок — 3 зуб.;
Лук репчатый — 1-2 шт.;
Тесто слоеное
Зелень— 1 пуч.
Готовим:
Тестудаем оттаять.
3 яйца варим, чистим и режем пополам вдоль.
Морковь, лук, чеснок мелко нарежем и обжарим на растительном масле, снимаем с огня и даем остыть.
Из куриного филе приготовим фарш, солим, перчим по вкусу, добавляем обжаренные овощи,
зелень и яйцаи хорошо перемешиваем.
Противень смазываем растительным маслом и выкладываем на него фарш в форме кольца.
Сверху разложим половинки яиц срезом вниз, утопив их в фарше.
Слоеное тесто режем на полоски, можно также нарезать листочки, звездочки –
как подскажет фантазия. Как бы перетягиваем мясное кольцо полосками теста,
а проще говоря кладем полоски сверху на кольцо, чуть заправив под него кончики.
Далее можно смазать тесто и открытые участки мяса желтком или молоком, слегка майонезом.
Выпекаем в духовке до готовности мяса около 30-40 минут.
Если тесто начнет активно зарумяниваться – накроем фольгой.
Овощи придают блюду сочность, яркость и аромат.
Приятного аппетита!