Вчера сотворила простой салатик, который оказался на удивление вкусным. Что послужило такому успезу, не знаю: то ли свёкла была сочная и сладкая, то ли посол селёдки был очень нежный... Во всяком случае салат не просто хороший, он удивительно простой!

 

свекла отварная 6-7 шт

картофель отварной 6-7 шт

морковь отварная 1 шт

горошек консервированный 1 банка

сельдь малосольная 350 гр без костей

растительное масло (лучше оливковое)

лук репчатый 1 шт

Приготовление.

Свеклу режем как на винегрет. Небольшими кусочками.

 

[показать]

 

Морковь точно так же!

[показать]

 

Картофель небольшими кусочками.

[показать]

 

Селёдочку маленькими брусочками.

[показать]

 

Всё сложить в одну ёмкость, заправить растительным маслом. Не солить!.

[показать]

 

Перемешать, добавить горошек, жидкость из горошка слить!

 

Хорошо перемешать. Подавать либо в общей салатнице, либо порционно!

[показать]

 

Приятного аппетита!

[показать]