[520x37] [520x37]

[500x394]

Продукты на 10 порций:
10 скорлупок от яиц
2 стакана мясного соленого бульона
20 г желатина
1 свежий перец
1 маленькая банка кукурузы
300 г ветчины
зелень
Можно использовать любой наполнитель:

рыбу, курицу, мясо.

Рецепт:

1. Подготовим скорлупу (ее можно заготовить заранее, по мере поглощения яиц).

Для этого тщательно вымыть яйца, сделать отверстие с тупой стороны яйца, вылить содержимое (оно нам не понадобится для этого блюда), промыть внутри.

Высушить заготовки.
[532x399]
2. Замочить желатин на 10 минут.

Подогреть его до полного растворения (не кипятить), смешать с бульоном.

Процедить.

Нарезать кубиками перец, ветчину.

Слить воду с кукурузы.
[532x399]
3. Уложить все слоями.

Залить бульоном.

Убрать в холод.
[532x399]
С застывших яиц очистить скорлупу как с вареных. Украсить, подать в качестве холодной закуски.

[536x32]