Сырники бывают разные, сладкие и нет. В последнее время очень часто готовлю второй вариант, так как такие сырники можно подать не только на завтрак, но и на обед и ужин, а также беру их с собой в дорогу, ведь они остаются вкусными и в холодном виде. А готовить их очень просто и быстро, ведь сырники на сковороде будут готовы через 5-7 минут. Сегодня предлагаю добавить в сырники любимый сыр и свежий сладкий перец с зеленью. Сырники получаются очень вкусными!

 

• творог 9% жирности — 180 г.
• сыр — 50 г.
• сладкий перец — 1/2 шт.
• кинза — 4-6 веточек
• яйца — 1 шт.
• мука — 2 ст. л. + для обвалки
• соль — по вкусу
• растительное масло — для жарки

 

 

ШАГ 1.

Подготовить все продукты.

 

ШАГ 2.

Творог переложить в миску. Сыр натереть и выложить в миску.

 

ШАГ 3.

Вбить яйцо.

 

ШАГ 4.

Зелень мелко нарезать и положить в миску.

 

ШАГ 5.

Сладкий перец мелко нарезать и положить к остальным ингредиентам.

 

ШАГ 6.

Всыпать муку.

 

ШАГ 7.

Массу посолить по вкусу, перемешать.

 

ШАГ 8.

Сформировать сырники и обвалять в муке.

 

ШАГ 9.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить сырники.

 

ШАГ 10.

Обжаривать с двух сторон до золотистой корочки.

 

ШАГ 11.

Подать сырники к столу со сметаной или медом. Приятного аппетита!