[640x360]

130мл молока подогреть+100гр творога+100гр сметаны, все перемешать+ 2ст.лож.сахара+20гр пресованных дрожжей, перемешать +100гр муки, снова все перемешать и оставить на 20 минут.1желток+ 2ст.лож. растительного масла+ 0,5чай.лож.соли, все перемешать и добавить к нашей опаре, добавить муки и начать замешивать тесто, затем добавить 80гр сливочного мягкого масла , хорошо его вмесить и если надо то добавить еще муки , замесить мягкое тесто и оставить на подьем. Подошедшее тесто разделить на небольшие кусочки , сделать лепешку сверзу выложить нашу начинку( 100гр сыра на терке +2 зубчика чеснока измельчить+2ст.лож. майонеза)и сверху натереть еще немного сыра , дать плдойти минут 20 и в духовку разогретую 200гр до готовности.