• Авторизация
Дневник Натик_74 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Закуска "Грибная полянка!" 03-12-2015 12:58 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Мальцева_Марина Оригинальное сообщение

Закуска "Грибная полянка!"

4239794_0_4a55f_295317a5_S (100x21, 7Kb)
Простая, но очень эффектная закуска.
 
Ингредиенты:
  • вареные яйца
  • баночка печени трески (можно и шпроты использовать запросто, но с печенью нежнее получается)
  • майонеза чуть-чуть, где-то 1 ч. л.
  • зелень для украшения (укроп) 

Приготовление:
 
Итак, берем вареные яйца и разрезаем их так, чтобы получилось 2 части: 2/3 (тонкая часть) и 1/3 (более толстая часть). Меньшая часть — это будет шляпка нашего гриба. Большая — ножка. Вынимаем из половинок яичный желток в отдельную мисочку.
[показать]
Далее делаем крепкий чай и кидаем туда наши шляпки и даем им
покипеть в заварке минут 10-15. Чай придаст нашим шляпкам
коричневый цвет. На вкус это никак не повлияет.
[показать]
Пока шляпки коричневеют, займемся начинкой. Для этого
добавляем к желткам печень трески и майонез. 
Все перемешиваем с помощью вилки.
Затем необходимо положить эту массу в небольшой
полиэтиленовый пакет и срезать кончик. 
После того, как шляпки стали коричневыми, вытаскиваем их из чая и даем 
остыть, начинаем собирать наши грибы. На блюдо выкладываем зелень, 
формируя лужайку. Начиняем ножки грибов, укладываем на блюдо. 
Затем шляпки, также начиняем и укладываем на ножку. Если от желтка
 осталось маленькое отверстие, то можно аккуратно ножом увеличить его.
[показать]
Вуаля. Наши грибочки готовы!
[показать]
Приятного аппетита!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Закуска "Грибная полянка!" | Натик_74 - Дневник Натик_74 | Лента друзей Натик_74 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»