|
Баклажаны нарезать вдоль тонкими пластинами: |
[300x200] |
|
Положить в соленую воду на 30 минут: |
[300x200] |
|
В это время сыр и морковь натереть на мелкой терке: |
[300x200] |
|
Добавить мелко нарезанный чернослив, зелень, натертый чеснок, толченые орехи. Смешать с майонезом: |
[300x200] |
|
Баклажаны обсушить. Партиями выкладывать на сковороду с разогретым маслом. Зарумянить с обеих сторон: |
[300x200] |
|
Переложить на бумажные салфетки: |
[300x200] |
|
На край каждой пластины выложить колбаску из начинки: |
[300x200] |
|
Свернуть плотными рулетиками. Перед подачей охладить: |
[300x200] |