Ингредиенты:

Бананы, киви, персики, ананасы.

В сезон можно добавить любые ягоды.

Яблоки - использовать нельзя:  Они не гармонируют с белковым кремом.

Способ приготовления:

1. Фрукты нарезать мелкими кубиками.

2. Ягоды положить целиком (из черешни , вишни удалить косточки) и заправить все белковым кремом..

3. Для крема" 2 сырых яичных белка, 2 ст. ложки сахарной пудры. Белки взбить и, не переставая взбивать, всыпать сахарную пудру.