Ингредиенты:

Свекла - 1 штука

Морковь - 1 штука

Яблоко (кислое) - 1 штука

Перец сладкий - 2 штуки

Помидоры - 2 штуки

Капуста белокочанная - 0,5 кг

Огурцы - - 2 - 3 штуки

Масло растительное, сок лимона, соль,ароматная зелень по вкусу

Способ приготовления:

1. Свеклу, морковь, яблоко пропустить через мясорубку.

2. Перец, помидоры, белокочанную капусту, огурцы мелко нашинковать.

3. Смесь соединить, посолить, хорошенько перемешать,  полить лимонным соком , заправить растительным  маслом и посыпать ароматной зеленью (петрушкой, укропом, базиликом...).