Ингредиенты:

Свекла - 2-3 штуки

Вода - 3 -4 стакана

Сок лимона - 2 ст. ложки

Сахар - полстакана

Способ приготовления:

1. Свеклу промыть в холодной воде, очистить, нашинковать соломкой и сварить, добавив немного лимонного сока.

2. Поставить в холодное место на несколько часов, затем процедить, добавить по вкусу лимонный сок, сахар, хорошенько размешать.

3. Подать в охлажденном виде. Можно добавить кусочек льда.