божественно-нежное и вкусное слоеное тесто
14-10-2013 13:57
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
божественно-нежное и вкусное слоеное тесто
[300x225]
Тесто делается легко... получается супер тесто, очень вкусное . Выход готового теста 600-700гр.
Маргарин — 200 г
Яйцо куриное — 1 шт
Вода (сколько войдет до объема 2/3стакана)
Мука (в 1тесто - 2стакана; в маслянное - 2/3стакана (стакан-250гр))
Соль — 0,5 ч. л.
Уксус — 0,5 ч. л.
[235x35]
В стакан разбиваем яйцо, доливаем до 2/3 стакана водой, соль и размешиваем до однородного состояния. В 2 ст. муки добавляем уксус, cмешиваем с яичной смесью и вымешиваем тесто.
Делаем маслянное тесто - рубим маргарин с 2/3 ст. мукой в крошку и формируем шар.
Теперь раскатаем первое тесто в пласт и на него выложим маслянный шар. Свернем конвертом. И все.!!! Убираем в холодильник на 40-60 мин.
Затем вытаскиваем, раскатываем и снова сворачиваем конвертом, убираем в холодильник. И так не меньше 3 раз.
Получаем чудесное слоенное тесто без особых усилий!
А это рогалик испеченный из теста.
А это Наполеон
[показать]
[показать]
povarenok.ru
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
божественно-нежное и вкусное слоеное тесто
[300x225]Тесто делается легко... получается супер тесто, очень вкусное . Выход готового теста 600-700гр.
Маргарин — 200 г Яйцо куриное — 1 шт Вода (сколько войдет до объема 2/3стакана) Мука (в 1тесто - 2стакана; в маслянное - 2/3стакана (стакан-250гр)) Соль — 0,5 ч. л. Уксус — 0,5 ч. л. [235x35]В стакан разбиваем яйцо, доливаем до 2/3 стакана водой, соль и размешиваем до однородного состояния. В 2 ст. муки добавляем уксус, cмешиваем с яичной смесью и вымешиваем тесто.Делаем маслянное тесто - рубим маргарин с 2/3 ст. мукой в крошку и формируем шар.Теперь раскатаем первое тесто в пласт и на него выложим маслянный шар. Свернем конвертом. И все.!!! Убираем в холодильник на 40-60 мин.Затем вытаскиваем, раскатываем и снова сворачиваем конвертом, убираем в холодильник. И так не меньше 3 раз.
Получаем чудесное слоенное тесто без особых усилий!
А это рогалик испеченный из теста.
А это Наполеон
[показать] [показать]povarenok.ru
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник божественно-нежное и вкусное слоеное тесто | Ромашка_Айсель - Дневник Ромашка_Айсель |
Лента друзей Ромашка_Айсель
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»