Всем вечер добрый!!!
Когда -то давно "бродила" по кулинарным сайтам и прочла о томатных хрустяшках... сегодня вспомнила, а почему... потому, что времени на их изготовление всего минут десять уходит... расскажу-покажу, думаю кому-нибудь пригодится...
Вот такие забавные хрустики получаются... а теперь подробнее...
Тесто:
Один стакан томатного сока или томатной пасты, разведенной водой, 3 - 4 ложки растительного масла, пол чайной ложки соды, по щепотке соли и сахара и разных специй, которые вам нравятся... все это смешать, добавить муку и замесить тесто, оно не должно липнуть к рукам, но и не должно быть сильно жестким...
Тонко раскатать пласт, порезать на произвольные полоски или квадратики, можно чуть смазать майонезом, можно и не смазывать, сверху посыпать тертым сыром и специями... выпекается в разогретой духовке минуты четыре... отходить от печки не стоит, а то может сгореть...
Первую партию я нарезала полосками, вторую квадратиками... попробуйте, мне понравилось.. тесто с использованием томатного сока, при выпечке становится ярко-оранжевым... и пахнет вялеными помидорами...
А вот это одна из моих любимых улиц нашего города ночью... картинку позаимствовала у одноклассников... думаю, не обидятся...
