Поздравляю всех девочек - и больших, и маленьких с Праздником Весны!
Здоровья, счастья, радости, улыбок, любви вам и весеннего настроения, дорогие!
А мы Праздник отметили еще 6-го числа - так получилось. узким семейным кругом - мы с Аликом, Евдоким, Полиночка и Никуся.
Собирались посидеть на свежем воздухе - в патио у мангала, но погода нам этого не позволила - метель принималась несколько раз и мы решили накрывать стол в доме.
Куриные крылья - жарились на мангале на решетке. Свежие овощи и зелень.
Картошка с салом - жарилась на шампурах в фольге. Готовятся очень быстро. В конце снять фольгу и подрумянить немного над углями.
Селедочка с луком - в стеклянной плошечке, а не в селедочнице - собирались же на улице сидеть.
Креветки с мидиями и кальмарами - жарились в казане на мангале. Мариновались заранее.
Купаты. Маринованный лук - его у нас все любят.
Ну и блины, конечно!
Эти - с грибами. Вешенки и шампиньоны тушились в сметане. Добавляла тертый сыр и лук, припущенный до прозрачности.
К этой начинке еще мелко порезанные маринованные огурчики.
Блины с мясом. Варила бульонную говядину - исключительно вкусная!
Провернула в мясорубке. Добавляла томленный на растительном и сливочном масле лук, пару ложек сметаны, чтобы начинка не крошилась из блина.
А какой бульон от этой говядины - фантастически вкусный!
И, конечно, цветы! Делюсь с вами, девочки, нашими цветами - моими, дочкиными и внучкиными!
С Праздником!!!
Ваша Аня
[600x372]
[483x600]
[502x700]
Сонечка, а я, грешным делом, всё мечту лелею - чтобы в Израиль приехать, или, чтобы ты к нам в гости попала!
