Мобильный LiveInternet Французское пирожное шу, кулинарные фото.

Авторизация

Дневник илюс Лента друзей - Дневник - Полная версия

Французское пирожное шу, кулинарные фото. 17-05-2016 20:02 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Капуста - именно так переводится название пирожных "шу" (chou). История названия довольно оригинальна. Во Франции есть старинный рецепт блюда "шу" из вареного картофеля, который разминали в пюре, смешивали со взбитым яйцом и запекали на противне маленькими шариками, отдаленно напоминающими кочанчики капусты.

Французский кондитер Жан Авис догадался заменить картофель просеянной мукой, и в результате получилась новинка – маленькие сладкие булочки с полостью внутри, которую заполняли мороженым или кремом. Название же теста "шу" - "капуста" - сохранилось.

[465x700]

[700x465]

[525x700]

[525x700]

[500x500]

[525x700]

[700x466]

[700x498]

[700x423]