• Авторизация
Дневник E-Ledi Лента друзей - Дневник - Полная версия


Простой и быстрый рецепт блинчиков из кабачков на кефире.Хоть на завтрак, хоть на ужин всего за несколько минут 06-08-2024 00:04 к комментариям - к полной версии - понравилось!


ТАЙНЫ МОЕЙ КУХНИ
Орфография и пунктуация авторские
Готовлю блины, в составе значительная доля кабачка. В тесто я масла не добавляю, только для жарки и то чуть-чуть. Готовить их можно не только на кефире. Ряженка, варенец тоже подойдут, у меня сегодня варенец.
Так же эти блины получаются вкусными на молоке. Если интересно как приготовить кабачковые блины на молоке, можно посмотреть
ЗДЕСЬ

Если Вы тоже так готовите буду рада, что напомнила про рецепт.
Рецепт:
Кабачок 400-500 г
3 яйца
0.5 ч. л. соли
1 ч. л. сахара
350 мл. кефира (ряженка, варенец)
Мука 180 г
0.5 ч. л. соды


Кабачки порежьте некрупно и измельчите любым удобным способом. Можно воспользоваться мясорубкой или блендером. Главное получить измельчённые кабачки (лучше как пюре). Я использую погружной блендер.
Кожуру снимать или нет, решайте сами. Если кожуру оставить, блины будут слегка зеленоватыми.
Добавляю к кабачкам яйца.

Соль.


Сахар.


Измельчаю.


Вливаю варенец, можно брать кефир. Хорошо перемешиваю опять же блендером.


Просеиваю муку, перемешиваю.


Когда тесто готово, добавляю пищевую соду и ещё раз хорошо перемешиваю.


Тесто для блинчиков готово. Оно в меру густое и прекрасно растекается по сковороде.


Смажьте силиконовой кисточкой сковороду маслом. Разогрейте её. Наливайте тесто, чтобы оно равномерно растекалось по сковороде как обычные блины.
Жарьте на среднем огне до румяности, переворачивайте лопаткой.


Готовые блины вкусно подавать со сметаной, можно вместо хлеба к первым блюдам. Вкусно такие блинчики фаршировать, вариантов много.


Приятного аппетита.

отсюда
E-LEDI




Для вас ТАЙНЫ МОЕЙ КУХНИ
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (12):
Алла_Студентова 06-08-2024-07:26 удалить
Большое спасибо, Леночка! Отличного вторника!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Sophocles 06-08-2024-07:29 удалить
Достаю блины с печи —
Словно солнце горячи:
Ах, блины мои, блины,
До чего же вы вкусны.
Обратиться - Ответить - К полной версии
mimozochka 06-08-2024-20:53 удалить
Надо приготовить..Спасибо солнышко за рецепт! Блинчиков хочу....
Обратиться - Ответить - К полной версии
E-Ledi 06-08-2024-20:55 удалить
Ответ на комментарий mimozochka # Привет, Надюша.
На кабачки смотреть уже не могу ни в каком виде... в этом году перебор...)))))))))))))))))))))
Обратиться - Ответить - К полной версии
E-Ledi 06-08-2024-20:55 удалить
Ответ на комментарий Марина_Ушакова # Обязательно! Люблю кабачки...
Обратиться - Ответить - К полной версии
E-Ledi 06-08-2024-20:56 удалить
Ответ на комментарий Алла_Студентова # Доброго вечера, Аллочка!
Обратиться - Ответить - К полной версии
E-Ledi 06-08-2024-20:56 удалить
Ответ на комментарий Кахетинка # Завтра с утреца сделаю.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Olga-56 08-08-2024-11:28 удалить
Благодарю за рецепт!
Обратиться - Ответить - К полной версии
E-Ledi 08-08-2024-14:31 удалить
Ответ на комментарий Olga-56 # Всегда хочется чего-то новенького...)))
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (12): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Простой и быстрый рецепт блинчиков из кабачков на кефире.Хоть на завтрак, хоть на ужин всего за несколько минут | E-Ledi - Мне совершенно всё равно, чего желают мне... Я желаю всем - счастья! | Лента друзей E-Ledi / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»