• Авторизация
Дневник E-Ledi Лента друзей - Дневник - Полная версия


Превратили 2 литра магазинного молока в натуральный сыр с чесноком и укропом. Рецепт за 10 минут 05-05-2022 12:45 к комментариям - к полной версии - понравилось!


ТАЙНЫ МОЕЙ КУХНИ



Сыры в продаже давно оставляют желать лучшего. Большая часть производителей активно использует пальмовое масло. Покупать их и тратить деньги нет вообще никакого смысла: проще и уж точно дешевле будет сделать сыр на кухне из обычного магазинного молока. Проверенный рецепт не требует никаких познаний в сыроварении, натуральный продукт получится у всех и с первого раза.



Ингредиенты:
2 литра магазинного молока, 250 граммов нейтрального греческого йогурта, 2 зубчика чеснока, чайная ложка морской соли, перец.

Молоко переливаем в кастрюлю и ставим на плиту. После закипания добавляем соль. В отдельной миске смешиваем йогурт, черный перец, мелко нарезанный укроп и натертый на мелкой терке чеснок. Получившуюся смесь перекладываем в закипевшее молоко. Очень быстро начнет отделяться сырный сгусток.



Когда он сформируется, выключаем огонь и оставляем все под крышкой на 10 минут. Теперь шумовкой переносим заготовку в форму. Оставляем ее под прессом, чтобы сформовать сыр и дать полностью стечь всей жидкости.



Поставьте все в холодильник, до полного застывания сыра.



На всю работу ушло едва ли 20 минут. По этому же рецепту можно сделать сыр и с другими вкусами.

отсюда



вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (7):
Вера_Петрикова 05-05-2022-13:06 удалить
Где взять нейтральный греческий йогурт? Чем можно заменить?
Обратиться - Ответить - К полной версии
E-Ledi 05-05-2022-13:09 удалить
Ответ на комментарий Вера_Петрикова # У нас продается. Нейтральный - значит несолёный. Думаю, что с успехом можно заменить сметанкой.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Вера_Петрикова 05-05-2022-13:11 удалить
Ответ на комментарий E-Ledi # Думаю, что можно заменить сметаной. Спасибо, дорогая!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Кахетинка 05-05-2022-13:56 удалить
Недавно угощали сыр с зеленью,правда,покупной.Мне понравился.Почему бы и самим не сделать?!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Tatjana_Loboceva 05-05-2022-14:10 удалить
быстро и вкусно,спасибо роднуль,хорошего денечка))))
Обратиться - Ответить - К полной версии
E-Ledi 05-05-2022-14:15 удалить
Ответ на комментарий Tatjana_Loboceva # Хорошего денечка, милая!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Алла_Студентова 05-05-2022-14:36 удалить
Весенних радостей и настроения,дорогая!!!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (7): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Превратили 2 литра магазинного молока в натуральный сыр с чесноком и укропом. Рецепт за 10 минут | E-Ledi - | Лента друзей E-Ledi / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»