Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Домашняя классика. БАКЛАЖАНЫ фаршированные (3)
Фаршированные баклажаны
Лучшие рецепты греческой, итальянской, грузинской кухни... Фаршируйте баклажаны по-новому!
Греческая закуска "Мелидзана" - баклажанные лодочки, наполненные салатом из запечённых овощей с сыром фета и оливками. Минимум калорий и максимумом пользы!
Запечённые баклажаны с мясом, по-итальянски. Несмотря на то, что блюдо готовится с нежирной отварной телятиной, фаршированные баклажаны получаются сочными, с летним вкусом и ароматом.
Баклажанные рулетики с мясным фаршем запекаются под томатным соусом с пряными травами, луком и чесноком. Сверху блюдо традиционно посыпается тертым сыром за несколько минут до окончания запекания.
Если у вас есть мультиварка, вас заинтересует рецепт лодочек из баклажанов с нежной начинкой из яйца и плавленого сыра. Готовые фаршированные баклажаны украшаются помидорами и плавленым сыром.
Если любите грузинскую кухню, обратите внимание на рецепт сациви из баклажанов.Сациви - это прежде всего ореховый соус, а с ним можно приготовить не только курицу, но и баклажаны. Запечённые баклажаны фаршируются ароматным соусом сациви с грецкими орехами и пряностями. Всё в лучших традициях грузинской кухни!
Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Баклажаны фаршированные”. Продолжение следует.
Лучшая благодарность - добавление записи в цитатник :)