Вам потребуется:

- 2 средних картофелины
- 3-4 небольших маринованных огурца (или корнишоны)
- 1 луковица
- что-нибудь копчёное - можно колбаски, или грудинку. У меня - салями и обжаренный бекон
- 1 зубчик чеснока
- 1 столовая зернистой горчицы
- укроп, петрушка, зеленый горошек.
- нерафинированное растительное масло
- соль, перец по вкусу

Как готовить:

Картофель отварить в мундире, остудить и нарезать кубиками.
2. Бекон обжарить (если он сырой), крупно порезать

3. Огурцы порезать колёсиками.

4. Лук порезать полукольцами и ошпарить кипятком (чтобы ушла горечь).

5. Колбаски порезать колечками.

6. Всё смешать, выдавить чеснок, добавить горчицу, горошек, зелень. Посолить, поперчить и в конце заправить ароматным маслом.