Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Печенье «Гусиные лапки»


Печенье интересной формы, напоминающей гусиные лапки, приготовить быстро и легко, его структура похожа на слоеное тесто, мягкое и не слишком сладкое (сахар мы используем только для присыпки). Рецепт по количеству для двух тарелок печенья.




Ингредиенты для печенья:




- 200 г сливочного масла - 200 г творога - 2 стакана муки - 2 яичных желтка - 2 столовые ложки холодной воды - 1/2 стакана сахара




Масло заморозить, натереть на терке, добавить измельченного творога и муки. Добавить яичные желтки и воду, хорошенько замесить и сформировать шар. Тесто завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на 1 час. По истечении этого времени, раскатать тесто в тонкий пласт и вырезать круги при помощи стакана. Засыпьте сахар в миску и окуните в него вырезанные круги теста, а затем сложите пополам, повторно окунув в сахар, снова сложите (теперь уже вчетверо) и снова окуните в сахар. Готовые печенья выложить на противень, выстланный бумагой для выпечки. Печь при 170 ° С в течение приблизительно 30 минут.



alfena777