Рыбные котлеты с творожным сыром получаются очень нежными и сочными. Такие котлеты очень легко приготовить, а их вкус ваши родные запомнят надолго.

Рыбные котлеты с творожным сыром: ингредиенты

Творожный сыр — 100 гр. (сто грамм) Рыбное филе — 700 гр. (семьсот грамм) Растительное масло — 50 гр. (пятьдесят грамм) Яйца — 2 шт. (две штуки) Лук — 1 шт. (одна штука) Специи для рыбы — 2 ч. л (две чайные ложки) Лимонный сок — 1 ст. л (одна столовая ложка) Соль, перец — по вкусу Рецепт приготовления: Очистите лук, мелко нарежьте и обжарьте на раскалённой сковороде до румяного состояния. Затем полностью остудите. Рыбное филе измельчите в блендере либо мясорубке. Вбейте в творожный сыр яйца и взбейте блендером до однородной массы. Затем творожную смесь добавьте в рыбный фарш и перемешайте, добавьте лимонный сок, соль и перец — по вкусу. Снова перемешайте. Сформируйте из фарша котлеты и обжарьте на раскалённой сковороде до румяного состояния. Затем переложите в небольшую кастрюлю, налейте немного воды и тушите под закрытой крышкой на медленном огне 5-7 минут, затем подавайте к столу. Источник: https://roza2017.ru/rybnye-kotlety-s-tvorozhnym-syrom-neobychnoe-sochetanie-ingredientov-podarit-nepovtorimyj-vkus/