Ингредиенты:

Молоко 1% — 1/2 ст
Кефир 1% — 1/2 ст
Творог обезжиренный — 250 г
Желатин — 15 г
Подcластитель — по вкусу
Какао — по вкусу (для украшения)

Приготовление:

В молоке растворить желатин и дать набухнуть в течении 15-20 минут.

В это время в кефире растворить подсластитель, творог и все тщательно взбить блендером до стойкой однородной массы.

Молоко и желатин нагреть до горячего состояния и добавить к массе, все хорошо перемешать. Форму ополоснуть водой и влить в нее получившуюся смесь.

Поставить в холодильник на 4-5 часов.

При подаче можно украсить какао порошком.

Серия сообщений "десерт - 2":

десерт - 2

Часть 1 - ДЕСЕРТ *КЛУБНИЧНАЯ СЕНСАЦИЯ*
Часть 2 - Козинаки с семечками и кунжутом.
...
Часть 38 - «Вкус сказка»: Домашнее мороженое, вкус советского пломбира
Часть 39 - НАРЕЗКА ИЗ ФРУКТОВ
Часть 40 - Творожное бланманже: Вкуснейший десерт стройняшек!
Часть 41 - Лимонное суфле: Такого вы еще не пробовали!
Часть 42 - Десерт для тех, кто на диете — но сладенького очень хочется!
Часть 43 - Цветы. Удивительный рецепт.