Этот изысканный салат можно подавать как самостоятельное блюдо, поскольку он получается довольно сытным. Удивите гостей! 

Ингредиенты 

Печень телячья 400 г 
свекла 400 г 
лук 2 шт. 
чеснок 1 зубч. 
майонез 2 ст. л. 
растительное масло 1 ст. л. 
сахар 1 щеп. 
соль по вкусу 

Способ приготовления 

Свеклу отварить до готовности, остудить, очистить и натереть на крупной терке. Чеснок пропустить через пресс, добавить к свекле, заправить майонезом, солью и перцем по вкусу. 
Печень нарезать толстыми ломтями, удалить пленки и прожилки. Нагреть сковороду с растительным маслом. Обжарить куски печени до готовности с двух сторон по 3-4 минуты. Через минуту добавить репчатый лук, нарезанный полукольцами, посыпать его щепоткой сахара и жарить вместе с печенкой до мягкости. Готовый лук добавить к свекле с майонезом. 
Готовую печень посолить и поперчить, нарезать ломтиками и добавить к свекле.

https://vk.com/public84394514?w=wall-84394514_46471

Серия сообщений "Блюда из печени":
Часть 1 - Жареная картошка с печенкой
Часть 2 - САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ПЕЧЕНИ
...
Часть 43 - Отбивные из печени
Часть 44 - "Пирожные" из печени
Часть 45 - Салат с печенью и свеклой