Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Бисквитное эскимо «Ёлки-палки» (МК от Елены)
Автор публикации: Elena Tufekci,
Наступление Нового Года больше всего ждут наши детки. Давайте вспомним, когда мы были маленькими, для нас этот праздник казался чем-то волшебным и чарующим: запах хвои, сверкающие игрушки и огоньки на ёлке, новогодние сладости и детские мечты о подарках от Дедушки Мороза. Давайте устроим им сюрприз и приготовим для них настоящее праздничное угощение — Бисквитное эскимо «Ёлки-палки». Я покажу Вам мастер-класс по приготовлению этого вкусного и красивого лакомства.
Состав:
- Мука — 2 ст
- Яйца — 4 шт
- Сахар — 1,5 ст
- Молоко — 1 ст
- Подсолнечное масло — 1 ст
- Какао — 2-3 ч.л.
- Ванилин — 1 пачка
- Разрыхлитель — 1 пачка
Для украшения:
- Сметана — 200 г
- Сахар — 1 ст.л.
- Загуститель для сметаны — 1 пачка
- Пищевой краситель зеленого цвета
- Цветная посыпка (можно конфеты M&M’s, Skittles)
Деревянные палочки (шпажки)
Приготовление:
Взбить 4 яйца с 1, 5 ст сахара.
Добавить 1 ст молока.
Затем 1 ст подсолнечного масла.
Всыпать 2-3 ч.л. какао, 1 пачку ванилина и 1 пачку разрыхлителя и 2 ст муки.
Все хорошо перемешать, можно взбить миксером. Вылить тесто на смазанный маслом противень.
Поставить в разогретую до 200°C духовку и выпекать до готовности.
Достать и остудить. Нарезать бисквитный корж на треугольники. В основание каждого треугольника вставить деревянные палочки.
Теперь займемся украшением наших ёлочек. В сметану (200г) всыпать 1 ст.л, сахара и 1 пачку загустителя, взбить миксером.
Добавить немного пищевого красителя для получения нужного цвета, хорошо перемешать.
Сверху украсить разноцветной посыпкой или разноцветными конфетами.