Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

ПИРОГ "ДУНАЙСКИЕ ВОЛНЫ"


[603x419]
Очень вкусный, нежный пирог, обязательно печь всем!

Потребуется:
2 яйца
100гр сахара
100гр подсолн масла
100гр молока
180гр муки
1 ч л гашеной соды
1 ч л какао
ягоды.

крем:
250мл молока
1 яйцо
0,5 ст сахара
1,5 ст л муки.

Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену, добавить сахар, взбить, добавить желтки, не переставая взбивать влить масло, потом молоко и соду. Муку всыпать постепенно. Половину теста вылить в смазанную форму, в оставшееся тесто добавить какао и размешать Вылить поверх светлого. Ягоды разложить сверху и вдавить. Печь 30-45 мин при 180*. Остудить.
Для крема размешать яйцо с сахаром и мукой, развести молоком, поставить на маленький огонь, варить постоянно помешивая до загустения и первых пузырьков. Остудить. Смазать пирог кремом. Украсить тертым шоколадом.