Это цитата сообщения альфи_юшка Оригинальное сообщение

Кокосовый «кухен»

 

[400x300]

Для "кухена" нам понадобится:

[360x400]

Для теста:
1 яйцо
1 стакан кефира (простокваши, кислого молока)
3/4 стакана сахара
10 г разрыхлителя
1,5 стакана муки
Всё смешать и вылить в форму

[400x294]

Для начинки смешать в сухой посуде 3/4 стакана сахара с 100 г кокосовой стружки и 1пакетиком ванильного сахара

Эту смесь равномерно распределить по всей поверхности теста

[400x300]

Поставить в нагретую духовку и выпекать при t 180-200 около 25-30 минут(зависит от духовки). Следите, чтобы не подгорела кокосовая стружка (минут через 10 с начала выпечки можно прикрыть пирог фольгой).

Готовый пирог горячим равномерно полить 1 стаканом 20% сливок

[400x375]

Пирог вкуснее в охлажденном виде!

[400x301]

Автор: svetlana-sp