[700x525]

Ингредиенты:

200 мл. тёплого молока

50 гр.маргарина(у меня масло)

 

2 шт. яиц ( одно для смазывания и одно в

тесто )

 

3 ст. л. сахара

3 ст. л. растительного масла

 

1 пакетик ванильного сахара

1 ч. л. сухих дрожжей

 

2-2,5 стакана муки 

0,5 ч. л. соли

В тёплом молоке растворить дрожжи и 1 ч.л. сахара , добавить 2-3 ст.ложки муки , размешать , дать подняться опаре .

Растопить маргарин , добавить яйцо , сахар , ваниль , соль и растительное масло, всё перемешать , перелить смесь в опару.

Подсыпая муку замесить тесто . Дать подойти 1-1,5 часа.

[700x393]

В пироге 4 слоя. Круглые пласты промазаны маслом, посыпаны сахаром и маком.Раскатать четыре пласта одинакового размера, смазать каждый сливочным маслом и посыпать сахаром и маком, можно добавить и ореховую начинку. Смазываем чуть взбитым яйцом.

Разрезаете пирог на восемь секторов, но не до самой середины, как видно на фото.

[700x420]

 

Затем каждый сектор тоже прорезаете, отступив от внешнего края немного, берём за наши две полосочки, которые получились при разрезе одного из секторов и перекручиваем их в направлении друг от друга, проводя через центральную прорезь сектора (как бы пытаясь вывернуть наизнанку) и так далее, проделываем с каждым сектором. Печем при температуре 180 градусов в

предварительно разогретой духовке примерно 20 минут.  

Красивый пирог Цветок готов! [700x525]