• Авторизация
Дневник Lusiem Лента друзей - Дневник - Полная версия


Кранч творожный с вишней 16-01-2014 20:53 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Кранч творожный с вишней

[показать]

Простой в приготовлении, очень нарядный сдобный пирог интересной формовки. Можно пофантазировать с начинкой. Идеально для воскреснего семейного чаепития.

Ингредиенты для "Кранч творожный с вишней":
  • Мука — 450 г
  • Сахар — 75 г
  • Сметана — 150 г
  • Масло сливочное — 75 г
  • Яйцо — 2 шт
  • Соль — 3 г
  • Дрожжи (сухие, быстродействующие) — 6 г
  • Творог (начинка) — 500 г
  • Яйцо (начинка) — 1 шт
  • Сахар (начинка) — 50 г
  • Цедра апельсина (начинка) — 10 г
  • Корица (начинка) — 2 г
  • Пудинг ванильный (начинка) — 50 г
  • Вишня (вяленая,начинка) — 2 ст. л.
  • Яйцо (смазать верх) — 1 шт

 

Рецепт "Кранч творожный с вишней":
[показать] В просеянную муку добавить яйца, сметану, мягкое масло, сахар, соль и дрожжи. Замесить тесто. Поставить его подходить в теплое место на час.

 

[показать] Приготовить начинку. Творог смешать с пудингом, сахаром и яйцом. Добавить корицу и апельсиновую цедру.

 

[показать] Когда тесто поднимется, выложить его на доску и разделить на три части.

 

[показать] Для выпечки необходима разъемная форма. Раскатываем одну часть теста по размеру формы и выкладываем на низ формы.

 

[показать] Сверху выкладываем начинку.

 

[показать] Затем новый пласт теста.

 

[показать] Снова начинку, посыпать вишней. Накрыть последним пластом теста. Острым ножом сделать надрезы к центру не до конца.

 

[показать] Затем каждый кусочек поворачиваем вокруг своей оси один-два раза.

 

[показать] Одеваем разъемное кольцо ставим в теплое место на расстойку на полчаса.

 

[показать] Смазываем взбитым яйцом. Выпекать 35 минут при 180 градусах.

 

[показать] Остудить на решетке.
 
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Кранч творожный с вишней | Lusiem - Кулинарная Коллекция | Лента друзей Lusiem / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»