Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение

Котлеты из рыбы и креветок.

Время приготовления: 20 мин \ Порций: 4-6

Вам потребуется:

200 грамм очищенных креветок
500 грамм рыбного филе
150-200 грамм лука
1 куриное яйцо
1/3 ч. л. молотого кумина
1/3 ч. л. белого перца
1 ч. л. паприки
соль - по вкусу
кукурузная мука - по потребности.

Готовим:

1. Филе нарезаем и прокручиваем вместе с креветками и луком на мясорубке. Добавляем специи, яйцо, соли по вкусу и тщательно мешаем.
2. Полученный фарш несколько раз отбиваем, затем - формируем котлеты нужной формы и размера.
3. Обваливаем в муке со всех сторон и обжариваем на медленном огне до появления золотисто-румяной корочки (минут 15-20 примерно).

Приятного аппетита!
[458x604]