Любите чай?
У вас появилась возможность выращивать чай в квартире, точнее, на подоконнике.
Как? Очень просто!
Немного о чае... Напиток этот пришёл к нам из Китая и Индии. Чай - это вечнозеленое растение из семейства Чайные. Нам интересен комнатный чай.
В условиях городской квартиры, чайный куст отлично растет. Начиная с 4 года регулярно цветёт и плодоносит. А семена чая, кстати, хорошо продаются!
Комнатный чай рекомендуется возделывать из семян. Посадку желательно делать в зимние месяцы. Перед посевом семена чая размачивают в воде трое суток. Всплывшие семена выбраковываются.
После этого, семена заворачивают в кусочек марли и помещают на блюдце с водой. Воду меняют несколько раз. Затем, высаживают в ёмкости или горшочки по нескольку штук, глубина заделки - 3 см. Хоть один, да взойдёт 
[281x300] !
Горшочки с семенами накрывают стеколком, для создания микроклимата. Почву регулярно смачивают. Держат ёмкости в тёплом месте. Через 2 месяца чай всходит. За первый год жизни чай вырастает на 20 см. Живёт чайное деревце более 100 лет при правильном уходе.
Через 3 года чай нужно перевалить в больший по объёму горшок.
Чай необходимо подкармливать обычными цветочными удобрениями. Вредителями не поражается - это ещё один из плюсов чая.
Со второго года жизни с чая уже можно снимать листочки для СОБСТВЕННОГО ЧАЯ. Как известно, самый качественный чай получается из верхушечных побегов.
Для приготовления напитка - чая, нужно отщипнуть побег с двумя-тремя листочками. Затем растереть листочки так, чтобы они свернулись в трубочки и стали липкими.
Затем эти трубочки горкой выкладываем на противень, плотно накрываем полиэтиленовой пленкой. Выдерживаем 15 минут. После этого, пленку убираем и подсушиваем сырье в духовке. Температура должна быть не слишком высокой.
Хранить такой чай следует в красивых банках с крышками. Помните, как в советские времена?!
источник:http://biznessknigi.com