2 очищенных от семян и порезанных на 4 части перца положить на противень кожурой вверх и поставить под гриль, пока кожура не почернеет. Затем очень быстро сложить их в полиэтиленовый пакет, дать остыть, после чего будет очень просто снять кожуру.Затем перец разложить на тарелки, натереть сверху примерно 100 г козьего сыра, посыпать подсушенными кедровыми орешками, приправить и побрызгать оливковым маслом. Быстро, вкусно, а главное – просто! Приятного аппетита!

 

[600x400]