Здесь нет картошки и поджарки, так что суп можно считать диетическим. И очень оригинальным, ведь взбитые яйца превращаются в горячем бульоне в тонкие нити.



Время приготовления:

Общее 40 мин.
Активное (требуется ваше участие) 20 мин.

Ингредиенты:

*Куриное филе 200–250 г
*Вода 1 300 мл
*Помидоры 4 штуки
*Яйца 3 штуки
*Соль по вкусу
*Молотый чёрный перец по вкусу
*Зелёный лук по вкусу

Приготовление:

1․ Выложите филе в кастрюлю, залейте холодной водой и варите примерно 20–25 минут до готовности.

2․ Тем временем залейте помидоры кипятком и оставьте на 5 минут.

3․ Затем слейте воду и снимите с томатов кожицу.

4․ Нарежьте овощи на мелкие кусочки и выложите в миску вместе с образовавшимся соком.

5․ В другой миске взбейте яйца вилкой или венчиком.

6․ Варёное куриное филе выньте и мелко нарежьте. Отправьте обратно в бульон, посолите и поперчите.

7․ Выложите в кастрюлю помидоры и доведите до кипения.

8․ Постоянно помешивая суп, тонкой струйкой влейте яйца.

9․ Доведите суп до кипения и снимите с плиты. Перед подачей посыпьте рубленым луком.

ИСТОЧНИК: https://lifehacker.ru/