В большом разнообразии аппетитных закусок иногда не знаешь, что приготовить на праздник. С уверенностью могу заявить, что ни одна из них не сравнится с салатом «Слезы Купидона». Конечно, сделать такой можно и в будний день, но придется выделить время.

А всё потому что главный ингредиент салата — куриное филе — нужно замариновать по особому рецепту. Никаких сложных ингредиентов, но техника вас удивит. Приготовленное мясо можно использовать в качестве нарезки, но лучше всего его вкус раскрывается в салате «Слезы Купидона».



Ингредиенты:

*Куриное филе 300 г
*Молоко 1 л
*Паприка 1 ч. л.
*Итальянские травы 2 ч. л.
*Куркума 1 ч. л.
*Огурцы 1 шт.
*Кукуруза 5 ст. л.
*Укроп по вкусу
*Сметана по вкусу
*Соль по вкусу

Приготовление:

1. Промойте филе и обсушите его бумажным полотенцем. Присыпьте паприкой, куркумой, итальянскими травами и солью по вкусу. Хорошенько натрите мясо со всех сторон, накройте пленкой и оставьте на час.



2. Посолите молоко и доведите его до кипения. Опустите туда филе на 1 минуту, а затем снимите с огня. Заверните кастрюлю пледом или одеялом на 1,5 часа.



3. Нарежьте филе и огурец, порубите зелень и добавьте кукурузу. Посолите салат по вкусу и заправьте сметаной.




Для приготовления салата можно использовать больше зелени: петрушку, зеленый лук. А кукуруза легко заменяется консервированным горошком. Попробуйте разные варианты приготовления, чтобы найти любимый.

ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/