Хотите разнообразить свой завтрак - приготовьте печеночное масло.

Категория: Закуски  Паштеты

Ингредиенты для «Печеночное масло»:

• Сыр твердый — 200 г
• Масло сливочное — 200 г
• Соль (по вкусу)
• Печень куриная — 500 г

• Рецепт «Печеночное масло»:

  

  Пачку масла достать из холодильника, чтобы оно стало мягким.
  Печень промыть, очистить от пленок и отварить. Когда печень сварится, достать и остудить. Порезать на небольшие кусочки. На терке натереть сыр и добавить к печени.

  

  Измельчить печень с сыром блендером, добавить сливочное масло и посолить по вкусу. И ещё поработать немного блендером, чтобы все стало однородной массой.

  

  На пищевую пленку выложить половину готовой массы и свернуть колбаску, с одной стороны пленку завязать. И еще немного взбить, покатать, чтобы масса была равномерно распределена по пленке.

  

  Получатся две такие колбаски. Убрать в холодильник, можно в морозилку на 15-20 минут.

  

  Когда захочется попить чайку, достать колбаску, отрезать кусочек, намазать на хлеб или булку.
  Приятного аппетита!!!

  

  P.S. Сыра не жалейте, чем его больше, тем вкуснее.

• https://www.povarenok.ru/recipes/show/68166/