Рецепт автора; И правда, майонез. Необычный такой...Но кто хочет, может назвать это морковным соусом. Очень вкусный!!!! Просто волшебно, сказочно вкусный....

Делается очень быстро.

Отварить морковь в подсоленной воде, воду слить, морковку нарезать на кусочки, остудить.

В стаканчик для взбивания отправить морковные кусочки, добавить соль, перец, дижонскую горчицу и все взбить погруженным блендером, постепенно добавлять оливковое масло. Вжик и вкуснейший соус готов!

на 1 большую морковку понадобится 1 неполная чайная ложка горчицы, а соль и перец по вкусу.

Такой соус подойдет к любому салату, а также к мясу, курице, рыбу, да и просто на хлеб---очень вкусно!

P|S от себя..я взяла две средних морковки ((вместо одной)) и смесь масел оливкового и растительного без запаха - по 100мл.

Очень вкусно!!!

Приятного аппетита!

---

---

---

BFlash