Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Самбук из яблок: настоящее блаженство!

Нежнейшее чудо, которое по вкусу немного похоже на зефир, но намного нежнее и вкуснее!

 

Яблоки — 200 грамм;

один яичный белок;

сахар — 100 грамм;

желатин — 8 гр. + 60-80 мл холодной воды.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Яблоки очистите от сердцевины и запеките либо в духовке (15-20 минут), либо в микроволновке. Если запекаете с кожурой, потом ее снимите. Я делаю в микроволновке. Яблоки должны стать мягкими.

 Пока запекаются яблоки, залейте желатин 60-80 мл холодной воды.

 Затем яблоки перетрите через сито.

 А когда желатин набухнет, прогрейте его на водяной бане, но не кипятите. Я прогреваю также в микроволновке.

 В охлажденное яблочное пюре, добавьте белок, сахар и взбейте миксером на протяжении 1-1,5 минуты, до образования белой однородной массы.

Когда масса стала белой и однородной, тонкой струйкой влейте желатин. Еще немного взбейте.

Разложите массу по креманкам, уберите в холодильник и дайте застыть.

[показать]

Вот и все! Довольно просто и быстро!

Источник: dom-resepty.ru

 

 

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ  ВКУСНЯТИНОЙ !!!

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ