• Авторизация
Дневник Natalie_Riwe Лента друзей - Дневник - Полная версия


Рецепт омлета "с секретом" 07-08-2014 21:32 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Любаша_Сумчанка Оригинальное сообщение

рецепт омлета "с секретом"

рецепт омлета
"с секретом"

[500x525]
Омлет приготовленный
по этому рецепту-удачный всегда,
нужно только знать
некоторые секреты-
и получится пышный и
очень вкусный омлет.
Главный секрет -
пропорции яиц и молока,

на 1 яйцо нужно
30 грамм молока.
Поскольку я делаю
омлет на всю семью-
я беру 10 яиц и 300 гр молока,
соль по вкусу.
Можно приготовить омлет
и из 3 яиц-нужна
только форма нужного размера,
возьмите форму
поменьше-чтобы омлет
был повыше.
НО!
по опыту-чем больше яиц,
тем толще
и пышнее омлет.
Начинка может быть любой-
сыр,любая колбаса,мясо,
ветчина,сосиски,зелень,грибы,
помидоры,можно обойтись
совсем без начинки-
тоже вкусно !)
Можно даже сделать омлет
сладким-если любите.
Прежде чем начнете
готовить омлет
включите и разогрейте духовку
(где-то 150-170 гр)
Второй секрет
заключается в том,
что яйца ни в коем случае
нельзя взбивать-только
перемешать венчиком
до однородной массы.
[500x325]
Затем влить молоко перемешивая
(не взбивая!) его с яйцами

Не жалейте масла
чтобы смазать форму-
омлет красиво зарумянится.
[500x325]
На дно формы положите
любую начинку.
Залейте омлетной массой и -
в уже разогретую духовку.
Запекайте омлет пока зарумянится
(минут 20 )
Омлет очень ровно запекается
и хорошо держит форму.
Мне очень нравится
пористая структура омлета,
и то,что при остывании он
не оседает,не течет,
и не теряет форму.
Обалденно вкусно в горячем
и холодном виде!
Приятного аппетита!








вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (7):
Астраханочка_51 07-08-2014-21:43 удалить
Что то я давно омлет не делала ,спасибо за совет Наташенька!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Natalie_Riwe 07-08-2014-22:39 удалить
Ответ на комментарий Астраханочка_51 # Да,я сама давно не делала...Может завтра приготовлю...Как раз испробую рецепт...

Пожалуйста,Леночка!
Обратиться - Ответить - К полной версии
nadmirchik 08-08-2014-06:56 удалить
Мы очень любим такие омлеты, особенно с копченой колбаской! Очень вкусно!!!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Sh_t_a 08-08-2014-16:41 удалить
Оригинальные рамочки у Любаши и рецептики доступные!!!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Natalie_Riwe 08-08-2014-21:21 удалить
Ответ на комментарий nadmirchik # А я люблю с жареными помидорами... Конечно с колбаской вкусно!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Natalie_Riwe 08-08-2014-21:22 удалить
Ответ на комментарий Sh_t_a # Согласна с тобой Танечка!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (7): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Рецепт омлета "с секретом" | Natalie_Riwe - Дневник Natalie-Nata | Лента друзей Natalie_Riwe / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»